Kefir😋_selbst gemacht

…er wĂ€chst, und wĂ€chst, und wĂ€chst… View this post on Instagram In nur 12 Tagen deutlich gewachsen😄👍 – Kefir Pilz😋! @geli_bo danke mein schatz😘! #kefir #gesundeernĂ€hrung #hmmmm #leckerschmecker😊 A post shared by Klaudia Boandl (@klabo0310) on Sep 1, 2016 at 11:58pm PDT Bald kann ich etwas davon abgeben – ganz meinem Credo entsprechend: Sharing is … Mehr Kefir😋_selbst gemacht

Quinoasalat

…bei diesen sommerlichen Temperaturen ist ein Salat genau das Richtige… Quinoa gekocht, in der Zwischenzeit Paradeiser und Paprika aus meinem „Topfparadies“  geholt, noch ein paar Oliven klein geschnitten und mit etwas Salz Olivenöl und Apfelessig verfeinert. Und schon ist ein herrliches Sommergericht gezaubert😄.  Nachdem es sich um die Reste unseres gestrigen Abendessens handelt, ist er … Mehr Quinoasalat

Milchkefir selbst gemacht

…super leicht und super gut😋… Nachdem ich heute von meiner Tochter ein Glas mit fertig fermentiertem Kefir, innliegende Kefirknolle inbegriffen,  bekommen habe, war ich zuerst mal auf der Suche nach einem YouTube Video, um ja nichts falsch zu machen🙄.   Hier der Link dazu! Anschließend habe ich noch meine Speisekammer nach einer Alternative zum Kunststoffsieb durchsucht, … Mehr Milchkefir selbst gemacht

Sushi auf Kirsche😉

…genau das Richtige fĂŒr einen heißen Sommertag, sofern man Zugriff auf frischen Fisch in SushiqualitĂ€t hat… Was benötigen Sie dazu? Rundkornreis Reisweinessig GemĂŒse (was der Garten so hergibt😃) Keimlinge Wasabi Sojasauce SEHR frischen Fisch AlgenblĂ€tter Sushimatte zum Rollen ein scharfes, schweres Messer WĂ€hrend der gekochte und mit Reisweinessig marinierte Reis auskĂŒhlt, können Sie GemĂŒse und … Mehr Sushi auf Kirsche😉

Heilbutt in Wasabikruste

Heilbuttfilets in einer Wasabi-Macadamia-Kruste, dazu gebratener Pak-Choi und Krautsalat in einer Poblano-Sauce. Rezept FĂŒr die Wasabikruste das Mandelmehl, Sesam, Sesamöl, MacadamianĂŒsse, Wasabi und Ei zu einer Creme pĂŒrieren. FĂŒr den Pak Choi diesen halbieren und etwa 3 Minuten in einer Pfanne leicht anbraten. Die FischstĂŒcke durch die Wasabi-Macadamia-Creme durchziehen und ein paar Minuten in einer Pfanne mit…

Vitaminbombe 

…ideal fĂŒr heiße Tage als Mittagessenersatz… Ein ĂŒberaus schmackhafter Smoothie bestehend aus: Mango Banane Tomate roter Paprika (vom gestrigen Abendessen ĂŒbriggeblieben😉) Ingwer div. Superfood in Pulver- und Tropfenform und last but not least Sojamilch und  Wasser um eine flĂŒssige Konsistenz zu erlangen.  Wie schon in einem der vorigen BeitrĂ€ge erwĂ€hnt, kombiniere ich das Zubereiten meiner … Mehr Vitaminbombe