LavendelBl├╝tenEssenz

…4 Wochen nach der Lavendelernte kann endlich abgef├╝llt werden… Zutaten: 50g Lavendelbl├╝ten 150ml 50%iger Alkohol 50ml Hamameliswasser 250 ml destilliertes Wasser Geerntet werden nur die Bl├╝tenk├Âpfe. Diese werden mit reinem Alkohol (aus der Apotheke) ├╝bergossen und verschlossen dunkel abgestellt.  Nach 4 Wochen wird das Gemisch abgeseiht, die Bl├╝tenk├Âpfchen gut ausgedr├╝ckt und unter Beimengung von Hamameliswasser und … Mehr LavendelBl├╝tenEssenz

Endlich im Einsatz­čśâ

In einem meiner vorigen Beitr├Ąge habe ich bereits von der Erzeugung „meiner“ Seifen, welche vornehmlich aus den Orangen- und Zitronenschalen aus den Fr├╝chten meiner B├Ąumchen bestehen, berichtet. Nach einiger Zeit der Nachreifung in meiner Speisekammer habe ich Sie nun zum ersten Mal an einem meiner magnetischen Seifenhalter befestigt und nat├╝rlich sofort ausprobiert. Sie war ganz … Mehr Endlich im Einsatz­čśâ

Marillennektar ­čśő

…10kg Marillen waren zu verarbeiten… Nachdem ein einst archiviertes Rezept in meiner Kartei unauffindbar war, habe ich mich kurzerhand f├╝r┬ádieses┬áentschieden. (Danke an die Bereitstellerin – hat wunderbar funktioniert!) …ein paar kleine Ab├Ąnderungen schienen mir sinnvoll… habe: B-Qualit├Ąt verwendet, da diese an sich viel s├╝├čer ist ┬á1/4 des Zuckers eingespart (f├╝r 6 kg entkernte und ausgeschnittene … Mehr Marillennektar ­čśő