LavendelBlĂŒtenEssenz

…4 Wochen nach der Lavendelernte kann endlich abgefĂŒllt werden… Zutaten: 50g LavendelblĂŒten 150ml 50%iger Alkohol 50ml Hamameliswasser 250 ml destilliertes Wasser Geerntet werden nur die BlĂŒtenköpfe. Diese werden mit reinem Alkohol (aus der Apotheke) ĂŒbergossen und verschlossen dunkel abgestellt.  Nach 4 Wochen wird das Gemisch abgeseiht, die BlĂŒtenköpfchen gut ausgedrĂŒckt und unter Beimengung von Hamameliswasser und … Mehr LavendelBlĂŒtenEssenz

Endlich im Einsatz😃

In einem meiner vorigen BeitrĂ€ge habe ich bereits von der Erzeugung „meiner“ Seifen, welche vornehmlich aus den Orangen- und Zitronenschalen aus den FrĂŒchten meiner BĂ€umchen bestehen, berichtet. Nach einiger Zeit der Nachreifung in meiner Speisekammer habe ich Sie nun zum ersten Mal an einem meiner magnetischen Seifenhalter befestigt und natĂŒrlich sofort ausprobiert. Sie war ganz … Mehr Endlich im Einsatz😃

Marillennektar 😋

…10kg Marillen waren zu verarbeiten… Nachdem ein einst archiviertes Rezept in meiner Kartei unauffindbar war, habe ich mich kurzerhand fĂŒr dieses entschieden. (Danke an die Bereitstellerin – hat wunderbar funktioniert!) …ein paar kleine AbĂ€nderungen schienen mir sinnvoll… habe: B-QualitĂ€t verwendet, da diese an sich viel sĂŒĂŸer ist  1/4 des Zuckers eingespart (fĂŒr 6 kg entkernte und ausgeschnittene … Mehr Marillennektar 😋