Marillennektar 😋

…10kg Marillen waren zu verarbeiten… Nachdem ein einst archiviertes Rezept in meiner Kartei unauffindbar war, habe ich mich kurzerhand fĂŒr dieses entschieden. (Danke an die Bereitstellerin – hat wunderbar funktioniert!) …ein paar kleine AbĂ€nderungen schienen mir sinnvoll… habe: B-QualitĂ€t verwendet, da diese an sich viel sĂŒĂŸer ist  1/4 des Zuckers eingespart (fĂŒr 6 kg entkernte und ausgeschnittene … Mehr Marillennektar 😋

Glasierter Fisch mit Yuzu

…wieder mal Energie ĂŒber Nahrungsaufnahme… Es kann dabei jeder festfleischige Fisch verwendet werden. Zu meiner glasierten Lachsforelle habe ich Quinoa und einen grĂŒnen Blattsalat als Beilage gereicht. Bei Yuzu handelt es sich um eine japanische Chilli-Zitronen-Paste, die in gut sortierten LebensmittelgeschĂ€ften zu finden ist. P.S.: Wenn das Rezept gewĂŒnscht wird, bitte einfach einen Kommentar dazu … Mehr Glasierter Fisch mit Yuzu

Energie ĂŒber die Nahrungsaufnahme

Nicht nur ĂŒber körperliche AktivitĂ€ten ist ein Plus an Energie zu verzeichnen auch ĂŒber Nahrung, sozusagen von innen, kann man ganz viel bewirken! Werde heute Ghee (Butterschmalz) herstellen. Ghee wird in der KĂŒche der Ayurveda = Lebenswissenschaft neben Sesamöl zum Kochen verwendet. Es erhöht das Verdauungsfeuer und „verbrennt“ fast rĂŒckstandsfrei 😄. Ist auch in unserer … Mehr Energie ĂŒber die Nahrungsaufnahme