Schlagwort: wasabi

Sushi auf Kirsche😉

2016-08-03

…genau das Richtige fĂŒr einen heißen Sommertag, sofern man Zugriff auf frischen Fisch in SushiqualitĂ€t hat… Was benötigen Sie dazu? Rundkornreis Reisweinessig GemĂŒse (was der Garten so hergibt😃) Keimlinge Wasabi Sojasauce SEHR frischen Fisch AlgenblĂ€tter Sushimatte zum Rollen ein scharfes, schweres Messer WĂ€hrend der gekochte und mit Reisweinessig marinierte Reis auskĂŒhlt, können Sie GemĂŒse und … Mehr Sushi auf Kirsche😉

Heilbutt in Wasabikruste

2016-08-01

Heilbuttfilets in einer Wasabi-Macadamia-Kruste, dazu gebratener Pak-Choi und Krautsalat in einer Poblano-Sauce. Rezept FĂŒr die Wasabikruste das Mandelmehl, Sesam, Sesamöl, MacadamianĂŒsse, Wasabi und Ei zu einer Creme pĂŒrieren. FĂŒr den Pak Choi diesen halbieren und etwa 3 Minuten in einer Pfanne leicht anbraten. Die FischstĂŒcke durch die Wasabi-Macadamia-Creme durchziehen und ein paar Minuten in einer Pfanne mit…