Schlagwort: fisch

Ursprünglich veröffentlicht auf Küchenereignisse:
Heilbuttfilets in einer Wasabi-Macadamia-Kruste, dazu gebratener Pak-Choi und Krautsalat in einer Poblano-Sauce. Rezept Für die Wasabikruste das Mandelmehl, Sesam, Sesamöl, Macadamianüsse, Wasabi und Ei zu einer Creme pürieren. Für den Pak Choi diesen halbieren und etwa 3 Minuten in einer Pfanne leicht anbraten. Die Fischstücke durch die Wasabi-Macadamia-Creme durchziehen und…