Granatapfel_Superfrucht_Nr.6

…in der Antike wurde der Granatapfel als Frucht der Götter, Blut des Adonis aber auch als Blut des Dyonisos  (je nachdem welche Göttersage man heranzieht😉)  bezeichnet… Der Granatapfel (punica granatum) gilt als Symbol der Einheit in der Vielfalt und steht fĂŒr FĂŒlle, schöpferische Gestaltungskraft, Fruchtbarkeit, Liebe und Leben. Es ist ĂŒberliefert, dass bereits im Altertum auch … Mehr Granatapfel_Superfrucht_Nr.6

Aloe Vera_Superpflanze_Nr.5

…wieder mal in Analogie zu meinem heutigen, wie ich meine, „mutigen“ 😉 Kiwi-Zitrone-AloeVera-Kefir-Smoothie… Die ursprĂŒngliche Heimat von Aloe vera liegt möglicherweise auf der arabischen Halbinsel.[2] Kultiviert wird sie in allen subtropischen und tropischen Regionen der Welt.  …und in meinem Wintergarten😉… In zahlreichen Regionen gilt die Art inzwischen als eingebĂŒrgert, so auch im Mittelmeergebiet, in Indien, … Mehr Aloe Vera_Superpflanze_Nr.5

Kefir_Teil 3

…und wieder tut sich was bei meiner Kefirzucht👍… Ich weiss nicht ob Ihr Euch noch erinnert, aber als ich den ersten Kefirpilz von meiner Tochter im September bekam (so groß wie eine große Walnuss),  musste ich ihn bereits einmal umsiedeln.  Jetzt nach ein bisschen mehr als 3 Monaten steht wieder ein „Umzug“ bevor. Der Pilz … Mehr Kefir_Teil 3

Kefir_Teil2

…nachdem sich der Pilz dermaßen gut entwickelt, ist der Umzug in ein grĂ¶ĂŸeres Glas vonnöten😃… Kurzerhand wird das ehemalige Olivenglas die neue Heimat meines Kefirpilzes – optisch wertvoll und groß genug – da im ursprĂŒnglichen Glas das MissverhĂ€ltnis zwischen Pilz und zugefĂŒgter Milch zu groß wurde (Fermentation zu schnell und zu heftig😳 – nicht mehr … Mehr Kefir_Teil2

Quinoasalat

…bei diesen sommerlichen Temperaturen ist ein Salat genau das Richtige… Quinoa gekocht, in der Zwischenzeit Paradeiser und Paprika aus meinem „Topfparadies“  geholt, noch ein paar Oliven klein geschnitten und mit etwas Salz Olivenöl und Apfelessig verfeinert. Und schon ist ein herrliches Sommergericht gezaubert😄.  Nachdem es sich um die Reste unseres gestrigen Abendessens handelt, ist er … Mehr Quinoasalat