…super leicht und super gutđ…
Nachdem ich heute von meiner Tochter ein Glas mit fertig fermentiertem Kefir, innliegende Kefirknolle inbegriffen, bekommen habe, war ich zuerst mal auf der Suche nach einem YouTube Video, um ja nichts falsch zu machenđ.
Hier der Link dazu!
AnschlieĂend habe ich noch meine Speisekammer nach einer Alternative zum Kunststoffsieb durchsucht, und bin auf ein grobgewebtes StĂŒck Baumwollstoff gestoĂen, dass ich an sich fĂŒr ganze KĂ€sestĂŒcke verwende, um in angefeuchtetem Zustand diese vor dem Austrocknen zu bewahren.
…und so funktioniert’s:
Den abgeseihten Kefir mit kaltem Wasser aufgegossen, mit ein bisschen abgeriebener Biolomettenschale und geriebenem Ingwer verfeinert entstand ein wunderbar erfrischendes GetrÀnk.
… und in 24 Stunden kann die nĂ€chste „Ernte“ erfolgenđđđ!