Zitrone_Superfruit/-vegetable_Nr.4

Zitrone_Superfruit/-vegetable_Nr.4

…wieder mal in Analogie zu meinem heutigen Smoothie,  Mango-Zitrone-Kefir, stell´ich Euch heute die vierte Superfrucht vor: die Zitrone🍋…


Bei der Zitrone handelt es sich um die etwa faustgroße Frucht des Zitronenbaums die zur Gattung der Zitruspflanzen gehört. Diese sind immergrün und, wie man sieht, auch in unseren Breiten kultivierbar😃!


(Das Foto wurde von Michael Rausch-Schott, Fotograf aus Wien, anlässlich eines Fotoshootings für eine österreichische Zeitschrift in meinem Garten aufgenommen).

Es handelt sich um eine Kreuzung der Bitterorange und Zitronatzitrone, wahrscheinlich erstmals im Norden Indiens.

Sie enthält Zitronensäure und viel Vitamin C (100g decken zu 71% den täglichen Bedarf eines Erwachsenen), Kalium, Calcium, Magnesium, Phosphor und Pektin.

Wikipedia (2017).  Zitrone o.A.. Available at:https://de.wikipedia.org/wiki/Zitrone [Zugegriffen Jänner 14, 2017]

Vor allem in Grippezeiten ein probates Mittel um das wichtige Vitamin C zuzuführen. Am Besten natürlich schon vor einer Erkrankung um das Immunsystem zu stärken und es gar nicht soweit kommen zu lassen 😉!

 

 

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